Nguyên liệu món mưc chiên xù
- Mực ống:400g
-1 thìa cà phê rượu
-1/2 thìa muối
-300g bột mì hoặc bột chiên giòn
-300g bột chiên xù
-trứng gà:2 quả
-Gừng ,hành, tỏi,tiêu,mì chính tương ớt,sa tế ,sốt mayonnaise
-mực moi ruột,bóc vỏ màng ngoài rửa sạch để ráo.cắt mực thành từng khoanh khoảng 0,5 cm .đun sôi nồi nước với chut rượu và 1 mẩu gừng đập dập,cho mực vào chần qua cho bớt tanh và mực nở đều,nhanh tay vớt mưc để ráo
- ướp mực với 1/2 thìa cafe muối (hoặc bột nêm) 1/2 thìa cafe tiêu.1 thìa cafe sa tế,1 thìa mì chính,1 thìa cafe rượu,1 thìa tỏi băm nhỏ,1 thìa hành băm nhỏ,để thấm 15 phut.sau đó đổ mực ra rổ cho ráo nước
-trứng gà đánh tan cho 1 chút muối ,tiêu,mì chính.bột mì (hoặc bột chiên giòn) đổ ra đĩa,bột chiên xù đổ ra đĩa. lấy mục lăn qua bột mì (hoặc bột chiên giòn) lần lượt cho đến hết nguyên liệu.tiếp tục lấy mục đã áo lớp bột nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù,làm lần lượt đến hết nguyên liệu
-bắc chảo lên bếp đổ ngập dầu chừng 5-->10cm.khi dầu nóng nhẹ cho chừng 5-->10 miếng mực vào chiên với lửa trung bình ,cho mực vàng đều,lần lượt cho đến hết nguyên liệu,vớt ra cho vào giấy thấm dầu hoăc rổ cho ráo dầu
-mực chiên xong ăn nóng chấm tương ớt,hoặc sốt mayonnaise
Chúc các bạn thành công món mực chiên xù
XEM THÊM
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Các món tiệc trong các dịp truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ GIÁ RẺ HÀ NỘIHãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho NẤU CỖ HÀ NỘI quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thànhĐia chỉ liên hệ:66 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội Để được hỗ trợ, qúi vị hãy liên hệ Theo một trong số cách sau đây:1. Chat Zalo/Hotline: 0915673893
Các món tiệc trong các dịp truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ GIÁ RẺ HÀ NỘI
Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho NẤU CỖ HÀ NỘI quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành
Đia chỉ liên hệ:66 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội
Để được hỗ trợ, qúi vị hãy liên hệ Theo một trong số cách sau đây:
1. Chat Zalo/Hotline: 0915673893
2. ChatFacebook :https://www.facebook.com/messages/t/naucouytin
3. Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com
4.trang web :https://naucouytin.blogspot.com/
4.trang web :https://naucouytin.blogspot.com/
TRANG WEB LIÊN KẾT
Bản đồ : Nấu Cỗ tại nhà Hà Nội
https://goo.gl/maps/sgYDtKyyfuV3J8437
Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng
Bản đồ : Nấu Cỗ tại nhà Hà Nội
https://goo.gl/maps/sgYDtKyyfuV3J8437
Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng